Túrófánk

Gulyáslevest terveztem ebédre, de kellett hozzá valami desszert is. Ezért esett a választásom a túrófánkra. Gyors és finom, bár kicsit olajos nekem.

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 4 tojás
• 6 ek liszt
• 1/2 cs sütőpor
• 1 púpozott ek cukor
• csipet só
• bő olaj a sütéshez

A hozzávalókat néhány laza mozdulattal összekeverem, majd bő olajba szaggatom két kiskanál segítségével és pirosra sütöm.  Elméletben forognak ezek a fánkok, de az enyémek vagy nem ismerték ezt az elméletet, vagy nem volt elég forró az olaj :).